Toplu Beslenme
Sistemleri Sempozyumu
Sistemleri Sempozyumu
3 - 6 Haziran 2010
Mercure Hotel KIBRIS
DAVET
Halkın besin gereksinimini sağlıklı bir şekilde karşılamasını sağlamanın yanı sıra, ekonomik, tüketilebilir ve besin değeri korunumu sağlanmış olma özelliğini de koruyarak yerine getirmekle yükümlü olan TB hizmeti veren kurum ve kuruluşlarla ilgili olarak bu gün ülkemizde çok önemli sorunlar yaşanmaktadır. TB alanında ülkemizde yapılan araştırmalarda başta bireysel / kişisel hijyen olmak üzere, yönetimsel, fiziki koşullar-araç/gereçler, menü yönetim ve denetimi vb. bir çok sorunun olduğu işaret edilmektedir. Özellikle TB hizmetlerinin özelleştirme kapsamında ele alınması ve gerçekleştirilmesinin yaygınlaşması da beraberinde hem hizmeti alanlar, hem de verenler açısından büyük boşluklar ve sorunların gündeme gelmesine yol açmıştır.
“TB Diyetisyenliği “çerçevesinde yönetici diyetisyen olarak görev, yetki ve sorumlulukları olan meslektaşlarımız da bu sorunlardan çok yakından etkilenmekte, örgün eğitim süreci içerisinde almış oldukları TB eğitimi ve geliştirmiş oldukları deneyimleri ölçüsünde çözüm yolları aramaktadırlar.
TDD Yönetim Kurulumuz meslektaşlarımızın TB alanında var olan ve yaşanan bu sorunları paylaşmak ve sorunların çözümüne alanında deneyimli akademisyen ve TB Yönetiminde rol alan TB Diyetisyenlerinin deneyim ve donanımlarından yararlanarak katkı sağlamak amacıyla “ Toplu Beslenme Sempozyumunu” düzenlemiştir.
Mercure Hotel KIBRIS
DAVET
Değerli Meslektaşlar,
Toplu Beslenme (TB) olgusu günümüzde toplumun çeşitli kesimlerince günde en az bir kez olmak üzere beslenmesi için başvurduğu, yararlandığı bir olgu haline gelmiştir. Bu doğrultuda hizmet veren Toplu Beslenme Sistemleri (TBS) halkın beslendiği o öğündeki besin gereksinimine katkı sağlamanın yanı sıra, hijyen yönünden halk sağlığını da önemli ölçüde ilgilendiren bir hizmet türü olarak güncelliğini korumaktadır.
Toplu Beslenme (TB) olgusu günümüzde toplumun çeşitli kesimlerince günde en az bir kez olmak üzere beslenmesi için başvurduğu, yararlandığı bir olgu haline gelmiştir. Bu doğrultuda hizmet veren Toplu Beslenme Sistemleri (TBS) halkın beslendiği o öğündeki besin gereksinimine katkı sağlamanın yanı sıra, hijyen yönünden halk sağlığını da önemli ölçüde ilgilendiren bir hizmet türü olarak güncelliğini korumaktadır.
Halkın besin gereksinimini sağlıklı bir şekilde karşılamasını sağlamanın yanı sıra, ekonomik, tüketilebilir ve besin değeri korunumu sağlanmış olma özelliğini de koruyarak yerine getirmekle yükümlü olan TB hizmeti veren kurum ve kuruluşlarla ilgili olarak bu gün ülkemizde çok önemli sorunlar yaşanmaktadır. TB alanında ülkemizde yapılan araştırmalarda başta bireysel / kişisel hijyen olmak üzere, yönetimsel, fiziki koşullar-araç/gereçler, menü yönetim ve denetimi vb. bir çok sorunun olduğu işaret edilmektedir. Özellikle TB hizmetlerinin özelleştirme kapsamında ele alınması ve gerçekleştirilmesinin yaygınlaşması da beraberinde hem hizmeti alanlar, hem de verenler açısından büyük boşluklar ve sorunların gündeme gelmesine yol açmıştır.
“TB Diyetisyenliği “çerçevesinde yönetici diyetisyen olarak görev, yetki ve sorumlulukları olan meslektaşlarımız da bu sorunlardan çok yakından etkilenmekte, örgün eğitim süreci içerisinde almış oldukları TB eğitimi ve geliştirmiş oldukları deneyimleri ölçüsünde çözüm yolları aramaktadırlar.
TDD Yönetim Kurulumuz meslektaşlarımızın TB alanında var olan ve yaşanan bu sorunları paylaşmak ve sorunların çözümüne alanında deneyimli akademisyen ve TB Yönetiminde rol alan TB Diyetisyenlerinin deneyim ve donanımlarından yararlanarak katkı sağlamak amacıyla “ Toplu Beslenme Sempozyumunu” düzenlemiştir.
TDD Yönetim Kurulu Adına
Başkan
Dyt.Uzm. Mine Akın
Başkan
Dyt.Uzm. Mine Akın
Duyurularımız